Travellers

Non vi dico che fatica questa torta.. purtroppo ha coinciso con una brutta influenza che mi ha colpito per una intera settimana ed è stata un'odissea.. ho dovuto ricorrere anche al prezioso aiuto di due mie amiche molto in  gamba, Maria Grazia e Patrizia..
La richiesta è partita dalla mamma di  uno dei due ragazzi che festeggiavano i  loro 18 anni e desiderava per suo figlio una  torta che esprimesse tutta la loro voglia di viaggiare. Allora è nata l'idea del mappamondo e dei due ragazzi che stanno seduti  in cima, poi è  venuto fuori tutto il resto: la strada con la macchina, l'aereo e infine la valigia dei sogni..

E' stato un lavoro impegnativo, ma alla fine sono rimasta contenta del successo che ha riscosso!!
Alla prossima..

Peppa Pig

Quseto fine settimana mi sono cimentata per la prima volta nella realizzazione di Peppa Pig, un cartone animato molto tenero che piace tanto ai bambini e devo dire anche a me .. Guardando il cartone la prima cosa che si nota è che i personaggi, una famigliola di maialini, vengono sempre rappresentati bidimensionalmente, ci sarà sicuramente una spiegazione legata all'apprendimento infantile..credo..e quindi la mia prima idea è stata quella di farla anch'io così..ma poi ho cambiato idea..i personaggi li preferisco sempre tridimensionali.. risultano sempre più simpatici..

Questa torta è costituita da un morbido pan di spagna farcito con crema alla gianduia..
Spero vi sia piaciuta.. alla prossima!!

Corso alla Città del Gusto di Palermo

Sono felice di comunicare che fine marzo terrò un corso di cake design di Primo livello al Gambero Rosso - Città del Gusto - di Palermo. Il corso si svolgerà in due incontri 26 e 27 c.m. dalle 18 alle 22 e consente di apprendere il metodo corretto per farcire e ricoprire una torta vera destinata ad essere ricoperta con pasta di zucchero, dal taglio degli strati, al crumb coating (copertura) fino alla realizzazione delle decorazioni.
Fatevi avanti.. ci divertiremo un sacco..due giornate per esprimere tutta la vostra creatività in un ambiente rilassato ed indimenticabile...

Guardate il link..

http://www.gamberorosso.it/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=1804&category_id=48&option=com_virtuemart&Itemid=5078

torta per papà..

Mia madre mi ha avvertito della cena solo il giorno prima del compleanno, cosa abbastanza normale per la mia famiglia..allora ho deciso di fare una cosa semplice ma come piace a me..spero piaccia anche a voi..

Pan di Spagna con una crema morbida al limone..si scioglieva in bocca..

Corso pasquale

Eccomi qua dopo un pò di pausa..in questo periodo mi sto dedicando anche al mio lavoro "vero" cioè l'architetto e quindi ho dovuto necessariamente tralasciare un pò le mie tortine..ma adesso sono qua per postarvi alcune foto  del corso tenuto venerdì scorso presso Dudù Bon Bon, un negozio specializzato in articoli da pasticceria della mia città. Ci siamo molto divertite e in poche ore siamo riuscite a realizzare un bellissimo pulcino che esce fuori dall' uovo.. le ragazze sono state proprio bravissime a realizzare il tutto in poco tempo..sono davvero orgogliosa..ed ecco le foto del delizioso pomeriggio dedicato al cake design..
 La torta da realizzare..

Eccoci qua, un pò stanche ma, tutto sommato, soddisfatte!!