Viola's cake

Questa è la torta realizzata per la mia nipotina che compie 6 anni. E' una appassionata di musica e sta tutto il giorno con la cuffia alle orecchie e poi.. è molto golosa di dolcetti..Con mia sorella abbiamo pensato di raffigurarla e di scegliere dei colori che in qualche modo ricordano anche il suo nome.. quindi ho adoperato diverse gradazioni del viola.
La festa è stata fatta al Circolo dei Bambini dove lei e alcune sue compagne hanno partecipato ad un mini corso di cake design, divertendosi a decorare biscotti e cupcakes. E'stato un pomeriggio diverso e costruttivo..

Esposizione del Culinary Team

Da qualche mese ho avuto la fortuna di entrare a far parte del team decoratori dell'Associazione provinciale cuochi e pasticceri di Palermo. Sono onorata di far parte di una squadra e giorno 31 in un locale della città ho partecipato all'esposizione del Culinary team Decorators and pastry. Ho realizzato una torta naturalmente finta per farmi conoscere e finalmente conoscere le ragazze del team: una wedding cake con i toni del rosa pesca e argento. Nella parte inferiore ho lavorato la pasta di zucchero come un tessuto ondulato in diagonale per creare dei chiaroscuri  mentre poi il resto è lasciato volutamente semplice per valorizzare le peonie con le sfumature del rosa pesca. Spero vi piaccia!