SantaClaus rockstar

Questo post dedicato anch'esso al Natale riguarda una torta un pò particolare. La richiesta è stata pressocchè insolita. Una bambina rockstar ad un concerto in un paesaggio invernale. Allora ho pensato di trasformare questa bimba, che poi era la stessa festeggiata, in una piccola Babba Natale e di addolcire un pò il tutto inserendo un paesaggio natalizio. La torta, che al principio mi sembrava un pò stramba, invece sono riuscita a renderla gradevole e spero che sia piaciuta alla bimba che compiva solo 6 anni. Auguri Maria!!

Buon Natale a tutti!!

Sorpresa di Babbo Natale

Ed ecco il mio augurio per un bellissimo e dolcissimo Natale, da trascorrere con i parenti più stretti..

Casa Disney

Adesso è arrivata la sfida delle sfide.. mi hanno chiesto dei personaggi Disney alcuni dei quali avevo già fatto circa un anno fa. Si trattava di rifarli e speravo in un grande miglioramento.. così mi sono messa all'opera.. oltre Topolino, Pluto e Pippo mi è stato richiesto anche Winnie the Pooh, che con gli altri non c'entrava. Ho allora pensato di inserire Winnie in cima alla torta  nel ruolo del festeggiato e intorno tutti gli altri che invece rappresentavano gli invitati alla festicciola.. Poichè si trattava di un maschietto ho scelto colori come l'azzurro e il rosso e non ho voluto riempire  il resto della torta così che i personaggi spiccassero di più.. Devo dire che sono abbastanza soddisfatta del risultato..Spetta a voi l'ardua sentenza..Ecco il risultato..

Che ne pensate?

Ranunculus cake

Si è trattato della torta di compleanno di mia sorella che ha compiuto 40 anni. Grande responsabilità ma anche grande contentezza nel realizzare qualcosa che poteva essere un' idea mia senza particolari richieste. La torta è stata pensata composta da tre livelli di cui l'ultimo finto e circondata da fiori.
La scelta è caduta sul ranuncolo, fiore meraviglioso che avevo già realizzato in un'altra occasione ma che qui  avevo l'occasione di sviluppare e studiare in modo più preciso. La scelta cromatica è caduta su due colori principali: il fucsia e il verde oliva tendente al verde scuro. Abbiamo pensato che questo abbinamento cromatico era perfetto per l'occasione, allegro ma non direttamente legato all'idea di torta nuziale, che ovviamente volevamo allontanare del tutto. Ne è venuto fuori un'abbinamento delicato e raffinato allo stesso tempo. La torta era composta da due torte di diversa  tipologia, una era una torta al cioccolato con crema al cacao amaro e ganache al ciocco fondente e l'altra era una pasta genoise con crema al limone molto decisa..ottima riuscita di entrambe, grande successo!!



Eccola qui, che ne pensate?

Infermiera Teresa

Devo dire che non  amo molto dedicarmi a questo genere di torte, ma poi una volta che accetto l'incarico e  dopo i primi minuti di varie incertezze poi comincio a pensare ad una   idea e piano piano comincia a prendere forma. Così è stato per questa torta. Colui che mi ha commissionato la torta ha voluto anche indirizzarmi sull'idea da realizzare mandandomo una serie di fotografie di torte con questo stesso tema, così abbiamo sviluppato l'idea. L'ifermiera con una grande siringa in mano e circondata di bende, pillole ecc..ecc.. non  è stata facilissima la scelta dei colori, che alla fine si è risolto nell'uso bicromatico del bianco e del rosa che allontana dal pensiero spiacievole legato al mondo ospedaliero.. Buona visione!!

Spero vi sia simpatica l'infermiera Teresa!!

Tash Energy Breakfast

Qualche settimana fa sono stata  invitata da una mia amica artigiana (lei realizza borse e pelletterie rigorosamente handmade utilizzando anche materiali di riciclo) a partecipare ad un incontro-colazione presso un'associazione  culturale  dove lei avrebbe esposto le sue creazioni e realizzato un piccolo lab e io le mie minicakes. Dato che l'avvenimento  è stato organizzato da lei ho voluto farle  un ringraziamento ispirandomi  alle sue creazioni tutte molto vintage. Inoltre ho voluto anche fare un omaggio ad un grande architetto grafico vissuto negli anni '50 il grande Alexander Girard. Suoi sono disegni utilizzati come textiles in vari complementi d'arredo di design degli anni '50 '60. Nomi come Hermann Miller o Charles Eames hanno reso famose le sue opere.. Così ho realizzato sia cakes quadrate in pan di pistacchio che  rotonde al cioccolato e mi  sono divertita a decorarle con questi fantastici disegni riprodotti rigorosamente e minuziosamente a mano con cartamodelli  realizzati per l'occasione.. Buona visione..

Alla prossima!!