Rose Cake

Quest'anno per il compleanno di mia sorella ho deciso di fare una torta semplice lavorando principalmente ad un motivo decorativo nuovo che avevo intenzione di sperimentare. E' quindi un esperimento basato sia sull'idea appena detta di un nuovo trattamento della materia (pasta di zucchero, ovviamente..) sia sull'accostamento di due colori per me molto delicati e cioè il rosa cipria destinato alla rosa e il celeste a cui ho mescolato pochissimo grigio. L'interno contrariamente a quello che si può immaginare è un pan di spagna al cacao con crema gianduja.

Penso di aver raggiunto l'armonia che desideravo.. Buon compleanno Simona.