L'idea di questa torta mi è stata suggerita in parte dalla stessa festeggiata che ha voluto personalmente dedicarsi al festeggiamento dei suoi 40 anni. Così da una idea iniziale abbastanza diversa è nata questa torta in cui ho realizzato un primo livello, elegante e raffinato, con i colori del grigio perla e un livello superiore con un mazzo di fiori dai colori delicati con le nuance del rosa pesca, Il risultato è una torta molto romantica ma semplice e raffinata. Gusto crema pasticcera chantilly al limone e un morbido pan di spagna con bagna al limoncello. Buona visione!
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